Новые рецепты
Рагу
Картофельное рагу
Картофельное рагу - это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных...
Еще один долгоиграющий классический беспроиграшный рецепт! Первоначально оно готовилось с белым вином, позже стали использовать и красное.
Попробуйте приготовить рецепт рагу со спаржей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 3 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 702 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рагу с ребрышками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- говядина - 1 кг
- чеснок - 3 шт.
- морковь - 1
- вино белое - 300 мл
- мука - 25 г
- бекон - 200 г
- помидоры - 2 шт.
- апельсиновая цедра - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- лавровый лист - по вкусу
- прованские травы - по вкусу
- оливки черные - по вкусу
Метод:
-
Замариновать мясо на 24 часа (хотя бы на ночь) в 7 первых ингридиентах.
-
Вынуть мясо из маринада, обжарить на оливковом масле с мукой до хорошо золотистого цвета.
-
Маринад подогреть, добавив остальные ингридиенты. Вернуть мясо и долить бульон. Духовка 180 С. Поставить мясо примерно на 3 часа (под крышкой или фольгой), иногда перемешивая (где-то 2 раза). Не очень высокая температура и несколько часов томления- обязательны.
-
Традиционно подают с лапшой или картофелем.
Рекомендуется для Вас
Рагу в горшочках
Рецепт приготовления рагу в горшочках. Людям, которые не хотят набрать лишних килограммов, данное блюдо очень понравится....
Рецепт приготовления ирландского рагу
Обычно при слове Ирландия перед глазами возникают бескрайние зеленые просторы, загадочные лепреконы, заводные танцы и рыжие люди. Это поистине одна из самых сказочных стран. У ирландских...
Рагу из капусты
Рагу из капусты - легкое вкусное диетическое блюдо. Хорошо его ввести в летнее меню, так как оно очень вкусное и холодным. Подавать рагу из капусты можно и как основное блюдо, и как...
Рецепт рагу со спаржей
Ягнятина (лопаточная часть ягненка без костей и жира) 1 кг • Спаржа 1 кг • Чеснок 1 зубчик • Лимон 1/2 шт. • Вино белое (сухое) 200 мл • Мука пшеничная 40 г • Масло сливочное 40 г •...
Рагу болоньезе
масло оливковое — 5 ст.л. • фарш говяжий — 450 г • фарш из баранины — 450 г • фарш свиной — 450 г • масло сливочное — 60 г • морковь — 2 шт. • стебель сельдерея — 2 шт. • петрушка —...
Простой рецепт рагу из кабана
окорок кабаний — 500 г • вино красное — 300 мл • лук репчатый • морковь — 1 шт. • картофель молодой • грибы сушеные — 100 г • масло сливочное — 250 г • масло растительное — 15 мл •...
Овощное рагу
Летнее любимое блюдо...
Как приготовить рагу
500 г мяса • 2 луковицы • 2 морковки • 1 болгарский перец • 1 баклажан • 2-3 помидора • 3 ст.л. кетчупа • 2-3 ст.л. растительного масла • 6-7 шт. картофеля • зелень, приправы, соль,...
Отзывы о рецепте
Уверена маме понравится
все любители говяжьего рагу по-провански оценили!
Спасибо!!!
говяжье рагу по-провански СУПЕР!!!
Большое спасибо за рецепт говяжьего рагу по-провански.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Впервые делала говяжье рагу по-провански.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Рецепт рагу из кабана recipeis.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-kabana для любителей.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать говяжье рагу по-провански к домашнему празднику.