Новые рецепты
Рыба
Рыба под сырной корочкой
Филе горбуши 250 г • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Майонез 150 г • Сыр 150 г...
Рыба
Рыба, жаренная в муке
Простое и незамысловатое блюдо на обед или ужин в постный день. Показываю и рассказываю рецепт рыбы, жаренной в муке....
Это вкусное, ароматное и яркое блюдо из итальянской кухни.
Попробуйте приготовить рецепт тушеной рыбы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: сковорода. Способ приготовления: Томить~0~Тушить. Повод приготовления рецепта: Встреча с друзьями, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 10 мин.
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1047 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Можно взять окуня, треску, тилапию или минтай. У меня северная рыба семейства сиговых, называется сырок. У нее нет специфического рыбного запаха (она пахнет свежим огурчиком как корюшка) и в ней очень мало костей.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рыбу со сметаной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- рыба 1 шт.
- томатный сок 1.5 стак.
- помидоры черри 8-10 шт.
- лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 3 шт.
- каперсы 1 ч.л.
- вино белое сухое 50 мл
- тимьян 1 пучок
- перец горошком 5 шт.
- лавровый лист 1 шт.
Метод:
-
Сначала приготовим "сумасшедшую воду". На сильно разогретой сковороде обжарим крупно нарезанную морковь, чеснок, раздавленный плоской стороной ножа и луковички (их можно не чистить, только не забудьте помыть!). Вольем томатный сок, вино, положим 2-3 веточки тимьяна. Доведем до кипения и варим 5 мин на слабом огне. Добавим соль, сахар и перец. Пробуйте на вкус, вам должно быть вкусно!
-
Рыбку чистим, моем, приправим солью, перцем. Зубчик чеснока нарежем на тонкие слайсы. По бокам рыбы делаем небольшие разрезы, в которые воткнем по слайсу чеснока. В брюшко рыбы положим веточки тимьяна.
-
Кладем рыбу в "сумасшедшую воду", раскладываем вокруг нее помидоры черри, добавим каперсы. Доведем до кипения, уменьшаем огонь до минимума и томим минут 20-30 под крышкой до готовности рыбы.
-
Рыбу выложим, в соус добавим панировочные сухари и уварим до желаемой густоты. Польем рыбу соусом. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Рыба по-министерски
Отчего этот рецепт рыбы по-министерски носит именно такое название я, честно говоря, не знаю. Но это, наверное, и не важно - главное, что рыба получается очень вкусной! Рассказываю,...
Рецепт приготовления рыбы под маринадом
Я очень большая любительница рыбы. Любой. И вареной, и малосольной, и жареной, и копченой, и запеченной и т. д т. п. Но одно из первых мест в этом ряду перечислений занимает Рыба под...
Рыба со сметаной
Рыба запеченная в духовке, да еще и со сметаной, что может быть вкуснее?! Сверху вкусная хрустящая корочка, внутри нежнейшее мясо. А главное очень полезно! Пробуйте скорее, не откл...
Рецепт рыбы с мождеем
Этот соус очень прост и не дорог в приготовлении - дольше описывать, чем готовить. Возможно, он и имеет другое название, но я с детства знаю его как "Мождей", и жареная рыба с ним -...
Рыба с овощами
Одно из самых любимых блюд в моей семье: очень нежная рыбка, минимум масла и калорий, гарнир готовится в самой рыбе и ее не надо жарить в сковороде. Ну, а для гостей это всегда еще...
Простой рецепт тушеной рыбы
Этот рецепт очень простой. Рыбка, тушеная с луком. Обычно, если я покупаю свежую рыбу, то всегда стараюсь приготовить ее так, по-простому....
Рыба в тесте
Сделайте совершенствование кулинарных способностей своей целью, и тогда меню станет разнообразнее, а жизнь вкуснее. Нет, мы не предлагаем покупать слишком дорогие ингредиенты или зазубривать...
Как приготовить рыбу дорада
Вкусная, сытная и очень полезная к тому же! Попробуйте, а я расскажу, как приготовить рыбу дорада в домашних условиях! Это очень просто, а блюдо можно подать и по поводу, и без повода....
Отзывы о рецепте
Это реально наслаждение
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Теперь это мой любимый рыба в сумасшедшей воде.
Обалденно, вкусно! angelina, вы кудесница!
На сайте нашла рыбу под сырной корочкой просто ли приготовить?