Шашлык из телятины в кефире
Фотография рецепта шашлыка из телятины в кефире
Новые рецепты
Шашлык
Шашлык из телятины в мультиварке
Если нет возможности пожарить мясо на костре, шашлык из телятины в мультиварке станет отличным решением. Рецептов приготовления вкусной телятины дома существует большое количество....
Шашлык
Шашлык из телятины на косточке
Блюда из мяса подходят к любому праздничному столу. Королевским угощением считается именно шашлык. В этом рецепте я поведаю, как приготовить шашлык из телятины на косточке. Вкусно до...
Тепло! Самое время выбираться на природу с друзьями, поэтому, конечно же, надо запастись рецептом для приготовления вкусного шашлыка. Замаринуйте мясо по этому рецепту, ваш шашлык получится отличным.
Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из курицы в кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На природу.
- Время: 540 мин
- Порций: 5
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Многие из нас привыкли, что шашлык из говядины или телятины получается жестким и сухим, и поэтому не берутся готовить из такого мяса. Но зная хороший маринад, вы с легкостью сможете приготовить сочный и мягкий шашлык. В моем арсенале есть рецепт приготовления шашлыка из телятины в кефире. Рецепт проверенный временем и друзьями. Мясо получается нежным и сочным и не оставит никого равнодушным. Попробуйте и вы приготовить шашлык из телятины в кефире, вы будете приятно удивлены результатом.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шашлык на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Телячья вырезка — 1,5 кг
- Репчатый лук — 2 шт.
- Кефир — 300 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Смесь перцев — 1 Щепотка
- Приправа для шашлыка — 1 ст.л.
Метод:
-
Мясо необходимо хорошо промыть и просушить бумажными салфетками.
-
Нарезаем мясо на небольшие куски по 3-4 см. и перекладываем в глубокую посуду, где будем его мариновать.
-
Добавляем смесь перцев, приправу к мясу, все хорошо перемешиваем.
-
Чистим лук, нарезаем его кольцами. Добавляем к мясу, туда же наливаем кефир. Хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на 6-8 часов.
-
Вынимаем мясо из маринада, добавляем в мясо соль, перемешиваем и минут через 10-15 нанизываем на шампура.
-
Отправляем шампура с мясом на мангал, жарим шашлык до готовности. Не пересушите мясо, телятина жарится довольно быстро.
Видео шашлыка из телятины в кефире
Рекомендуется для Вас
Шашлык из свинины в кефире
Маринад на кефире - один из лучших маринадов для шашлыка. Он воздействует на мясо менее агрессивно, чем уксусная кислота, делает его более нежным и сочным....
Рецепт приготовления шашлыка из курицы в кефире
Для шашлыка из курицы подойдет абсолютно любая часть тушки. Единственная разница во времени жарки мяса: окорочка нужно жарить чуть дольше, а крылышки чуть меньше....
Шашлык из лосятины
Готовить шашлык из лосятины приходится нечасто. Но несколько раз я пробовала такой деликатес. Даже записала рецепт на всякий пожарный случай! Вот он, может и вам пригодится!...
Рецепт грузинского шашлыка
Свинина - 1 кг • Лук репчатый (крупный) - 2-3 шт. • Соль - по вкусу • Молотый черный перец - по вкусу • Красный винный уксус - 1 ч.л. • Чабер сушеный, другие сушеные пряные травы -...
Шашлык Три пальца
Баранья нога 1 кг • Курдючный жир 400 г • Молотый кориандр 1 ч.л. • Молотый кумин (зира) 1 ч.л. • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки • Паприка по вкусу • Газированная вода 100 мл...
Простой рецепт шашлыка из печени
500 г куриной печени • 100 г майонеза • 1 ст.л. горчицы • 2 зубка чеснока • 1 луковица • 1 шт. сладкого перца • щепотка соли • молотый красный и черный перец • приправы по вкусу....
Шашлык на кефире
Из сотни способов как приготовить шашлык, есть хороший прием маринования шашлыка на кефире. Однажды я попробовала и мне понравилось. Но мариновать мясо нужно долго, несколько часов,...
Как приготовить шашлык
Как вы думаете, сколько нужно времени, чтобы замариновать отличный шашлык? Нет, не 10-12 часов, с этим простым рецептом шашлыка на скорую руку вам понадобится всего 2 часа, а мясо получится...
Отзывы о рецепте
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Не перестаю удивляться! Класс!
Шашлык из телятины в кефире — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Делаю шашлык из телятины в кефире который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Огромная благодарность вам,quteechol1970…))))
Vkysno, spasibo.
Вспомнила, еще готовила шашлык из свинины в кефире recipeis.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-svininy-v-kefire. Вкусняшка.
Супер задумка - буду заглядывать!