Сливочный грибной суп с курицей
Фотография рецепта сливочного грибного супа с курицей
Новые рецепты
Супы
Грибной суп с говядиной и перловкой
Перловая каша еще недавно была одним из самых распространенных блюд на Руси. Это очищенные и отшлифованные зерна ячменя, крупа получила название от слова перл - жемчуг. Сегодня каша...
Супы
Суп из чечевицы с курицей и овощами
Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить суп из чечевицы с курицей и овощами. В качестве мяса в этом рецепте используется отварная курица, но вы можете заменить ее свининой....
С этим супом ушуршала последняя порция белых грибов, собственноручно мною собранных минувшей осенью. Суп получился отличный - нежный, сытный и насыщенный по вкусу. Мне даже сказали, что это, цитирую, "просто принц грибных супов":) Он и правда очень вкусный.
Здесь я смешала лесные грибы с шампиньонами. Вы можете оставить только лесные грибы. Если готовить его только на шампиньонах, грибной вкус будет не очень выразительным.
Попробуйте приготовить рецепт супа с шампиньонами и курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 75 мин
- Порций: 6
- Калорий: 20 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала грибной суп с говядиной и перловкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
Основа
- куриные окорочка 2 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- луковица маленькая 1 шт.
- луковица крупная 1 шт.
- соль по вкусу
- сухой майоран 1 ч.л.
- картофелина средняя 3 шт.
- пшеничная мука 2 ст.л.
- шампиньоны 200 г
- белые грибы 300 г
- чеснок 2 зубчик
- сливки 20% 150 мл
- соль по вкусу
Метод:
-
Окорочка, лавровый лист и маленькую луковицу, надрезанную крест-накрест, кладем в кастрюлю.
-
Вливаем 2 литра воды, добавляем 2 ч. л. соли и ставим на сильный огонь. Доводим до кипения, снимаем пену и варим на минимальном огне около 45 минут.
-
Вынимаем окорочка из кастрюли, бульон процеживаем. Снимаем мясо с костей и нарезаем на небольшие кусочки.
-
Картофель нарезаем кубиками со стороной около 1 см.
-
-
Лук мелко рубим.
-
-
В кастрюле с толстым дном разогреваем на среднем огне 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
-
-
Добавляем майоран и картофель, жарим 1 минуту. Добавляем муку и жарим еще 1 минуту.
-
Вливаем бульон, доводим до кипения.
-
-
Варим на небольшом огне до готовности картофеля, около 15 минут.
-
Тем временем не очень мелко нарезаем грибы и обжариваем их на средне сильном огне в течение 3-4 минут.
-
-
Добавляем в суп вместе с курицей, чесноком и сливками, доводим до кипения. Варим пару минут и выключаем.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Рисовый суп с бараниной и курицей
Вкусный, сытный, ароматный рисовый суп приготовленный на бульоне из курицы и баранины. Этот суп требует большого количества зелени. Подают его сразу, как только приготовили, постояв,...
Рецепт приготовления грибного супа с гречневой лапшой
Сушеные грибы 60 г • Гречневая лапша 100 г • Лук репчатый 1/2 шт. • Укроп 0,3 пучка • Морковь 1/2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Растительное масло 1 столовая...
Суп с шампиньонами и курицей
Этот рецепт супа с шампиньонами и курицей по праву займет место в вашей кулинарной книге. Приготовление не отнимет много времени, а вкус приятно удивит вас. Попробуем?...
Рецепт сливочного супа с рыжиками
Рыжики ценились во все времена своим превосходным вкусом, а белок и аминокислоты, которые содержатся в грибах очень полезны. Предлагаю приготовить ароматный, легкий и вкусный сливочный...
Венгерский грибной суп
Сливочное масло 2 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка • Свежие грибы 250 г • Измельченный укроп 2 ч.л. • Паприка 1 столовая ложка • Соевый соус 1 столовая ложка • Куриный бульон...
Простой рецепт сливочного супа с семгой
филе рыбы (семга или форель) 300 г • картофель 500 г • помидоры 300 г • лук 1 шт. • морковь 150 г • сливки молочные (10-20% жирности) 500 мл • зелень по вкусу • масло подсолнечное •...
Грибной суп с сыром
Грибы 380 г • Сыр моцарелла 100 г • Лук порей 1 стебель • Лук репчатый 1 шт. • Миндаль молотый 3 ст.л. • Сметана 5 ст.л. • Оливковое масло 2 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Перец черный...
Как приготовить грибной суп
грибы (сушеные) 100 г • картофель (небольшой) 5 шт. • лук 2 шт. • крупа перловая 4 ст.л. • сметана 1 по вкусу • соль 1 по вкусу...
Отзывы о рецепте
Lipchenko_70, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить суп с грибами по этому простому рецептику.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с грибным супом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо, lipchenko_70, за изумительный рецепт грибного супчика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Хочу угостить вас рецептиком куриного супа recipeis.ru/supy/risovy-sup-s-baraninoi-i-kuritsei. А какие блюда готовите вы?
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить грибной суп.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать грибной суп строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Lipchenko_70, это просто волшебный рецепт супа с грибами!
спасибо!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт грибного супа!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Lipchenko_70, отличный рецепт грибного супчика
спасибо за идейку
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!