Новые рецепты
Лепешки
Итальянская фокачча с розмарином
Ароматный быстрый итальянский хлеб - фокачча с розмарином и оливковым маслом. Попробуйте этот рецепт, совсем не сложно. Смотрите этот рецепт на видео!...
Лепешки
Фокачча с помидорами и рикоттой
Пшеничная мука 600 г • Сыр рикотта 150 г • Вяленые помидоры в масле 100 г • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Оливковое масло 1 столовая ложка • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Орегано по вкусу •...
Попробуйте приготовить рецепт фокаччи с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 316 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала фокаччу с помидорами и рикоттой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- мед - 2 ч.л.
- вода - 250 мл
- соль - 1 ч.л.
- дрожжи свежие - 7 г
- мука - 500 г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- сыр твердый - 150 г
- специи - по вкусу
Метод:
-
В теплую воду добавить дрожжи, соль, мед. Хорошо перемешать. Оставить на 10 мин
-
Лук очень мелко порезать, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Муку просеять и постепенно, медленно смешивать с опарой. Вымесить тесто. На ладони налить немного оливкового масла и равномерно смазать предварительно сделанный шарик с теста. Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место до увеличения объема в 2/2,5 раза.
-
2/3 твердого сыра нарезать мелко, 1/3 - более крупными кубиками.
-
Вмешать мелко нарезанный сыр и лук в тесто.
-
Форму смазать оливковым маслом. Тесто выложить на форму и разровнять очень аккуратно пальцами. Поставить форму в теплое место на 10 мин, потом смазать тесто оливковым маслом и посыпать специями (базилик, смесь перцев), оставить на 10 мин
-
Выпекать при 180 - 200 г 20 мин Духовку предварительно разогреть. После 10 мин выпекания на тесто равномерно разложить крупные кусочки сыра.
Рекомендуется для Вас
Фокачча с вялеными помидорами
Это не просто хлеб, а целое блюдо - мягкая фокачча с добавлением вяленых помидоров и тертого сыра. Замес в рецепте указан для хлебопечки, но можно замешивать и вручную....
Рецепт приготовления фокаччи классической
Невероятно вкусную, ароматную, воздушную, как облачко, итальянскую фокаччу можно подавать в виде отдельного блюда, а можно дополнить ею ваш сытный завтрак или обед. Самый простой ее...
Фокачча с картофелем
Хрустящая корочка и нежный мякиш - вкуснейшая лепешка с хрустящим картофелем сверху. Отличная выпечка на любой случай....
Рецепт фокаччи с розмарином
пшеничная мука - 250 стак. • вода - 125 г • дрожжи свежие - 1 ч.л. • оливковое масло - 20 шт. • соль морская - 3 г • розмарин - ¼ • укроп - по вкусу...
Фокачча без дрожжей
Если вы не боитесь трансформировать классические рецепты, обратите внимание на эту оригинальную и действительно очень простую идею, как приготовить фокаччу без дрожжей. Звучит интригующе?...
Простой рецепт фокаччи с оливками
Первая фокачча, которая мне покорилась! До сих пор это были скорее хрустящие лепешечки. Рецептура была напечатана на самой мучной пачке и я решила еще раз попытать счастья. Осталась...
Фокачча с сыром
Фокачча - это итальянская лепешка, выпекается с традиционными итальянскими начинками - с сыром, маслинами, травами....
Как приготовить фокаччу
Предлагаю вам узнать, как приготовить фокаччу, традиционное блюдо итальянской кухни. Это пшеничная лепешка, ее можно подавать вместо хлеба к первым блюдам или использовать как основу...
Отзывы о рецепте
Инна! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
фокаччу чизо(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Инна, ты сама их придумала рецепт фокаччи чизо?
Да да вкусняха)
Фокачча чизо готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Здравствуйте все! Только что я приготовила фокаччу с вялеными помидорами. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо за удивительные рецепты!
Кстати, когда я первый раз попробовала фокаччу чизо, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
А я готовила фокаччу чизо уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Инна!!!
Посмотрела на фото фокаччи чизо, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!