Перец фаршированный капустой и морковью на зиму-готовый обед.
Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму, представляет собой сложную, но очень вкусную заготовку. Это сразу готовый обед или ужин, особенно в дни поста. На праздничном столе это блюдо играет роль отменной закуски или сложного красивого и аппетитного гарнира. Трудоемкость заготовки сильно преувеличена, но процесс можно разбить на этапы: сначала подготовить все овощи, а на другой день подвергнуть их термической обработке и укупорке.
Попробуйте приготовить рецепт болгарского перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала перец с яблоками на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Подготовьте необходимые продукты. Если покупаете их в магазине, как я, то перцы старайтесь выбирать помельче, чтобы они вошли в банку. В поллитровую у меня поместился один фаршированный плод, в 900-граммовые - по 2.
Мелким кубиком нарежьте лук и морковь, помельче нашинкуйте капусту.
Перчики очистите от семян и пробланшируйте в кипящей воде минуты 3-4.
На подсолнечном масле обжарьте сначала лук, потом добавьте морковь и капусту. Готовьте почти до полной готовности.
Фарш слегка остудите.
Наполните фаршем перчики, не набивая плотно и не доходя до верха где-то 1 см. Разведите томатную пасту водой в соотношении 1:3, доведите до кипения и поставьте в полученный соус фаршированные перчики. Тушите на медленном огне минут 20.
Горячие перцы разложите в стерильные банки
и залейте кипящей заливкой.
Сразу закатайте банки и отправьте под шубу до полного остывания.
Замороженный перец на зиму
Замороженный перец - замечательная заготовка, которую вы сможете добавить зимой в любое первое и второе блюдо....
Рецепт приготовления квашеного болгарского перца
Квасить (солить) можно и сладкий перец, не только капусту и огурцы. Процесс квашения (ферментации) способствует образованию в продукте полезных для пищеварения бактерий. Намного полезнее...
Перец по-корейски на зиму
Чтобы было чем закусить зимой, предлагаю вам недавно увиденный мной рецепт приготовления перца по-корейски на зиму. Закуска получается острой, а запах такой, что сразу просыпается...
Рецепт болгарского перца на зиму
Болгарский перец является одним из немногих овощей, которые прекрасно хранятся в морозильной камере....
Перец с яблоками на зиму
Если вы любите маринованный перец и моченые яблоки, то вам однозначно придутся по вкусу заготовленные на зиму перец с яблоками!...
Простой рецепт перца в томате на зиму
Предлагаю вам еще один вариант заготовки перца, который я нашел в интернете. Это рецепт приготовления перца в томате на зиму....
Рис с капустой на зиму
Такой салат стоит иметь в закромах каждой хозяйке! Рис с капустой приготовленный на зиму не будет лишним и невостребованным. Такой салат можно подавать в качестве гарнира к мясу и птице,...
Как приготовить острый перец на зиму
1 кг острого зеленого и красного перца • 1 стак. 9% уксуса • 6 ст.л. растительного масла • 2 ст.л. соли • 1 стак. сахара • 6 бутонов гвоздики...
Отзывы о рецепте
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Я тоже обожаю перец фаршированный капустой и морковью на зиму
но сама делала только один раз.
Рецепт перца фаршированного капустой и морковью на зиму суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Я слабо разбираюсь в перце фаршированном капустой и морковью на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!
А я также заинтересовалась квашеным болгарским перцем.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о перце фаршированном капустой и морковью на зиму зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Нина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Блюдо просто супер, готовила перец фаршированный капустой и морковью на зиму впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Некоторое время назад готовила перец фаршированный капустой и морковью на зиму-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Буду к вам заходить чаще.
Я делала перец фаршированный капустой и морковью на зиму по рецепту Нина, мне понравилось.
Даже брату, который перец фаршированный капустой и морковью на зиму не любит,понравилось!
Нина, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт перца фаршированного капустой и морковью на зиму!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Нина, спасибо большое!!!)