Болгарский пасхальный кулич

Рецепт болгарского пасхального кулича

Фотография рецепта болгарского пасхального кулича

Я продолжаю своеобразный цикл "Пасхальные истории". Воздушный пасхальный болгарский хлеб. Оформлен в форме нашего кулича, обычно, его поливают карамелью и посыпают орехами.

Попробуйте приготовить рецепт классического пасхального кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 д
  • Порций: 1
  • Калорий: 521 ккал
  • Кухня: Болгарская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пасхальный кулич на сливках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука - 75 г
  • молоко - 125 мл
  • дрожжи свежие - 20 г
  • сахар - 3 ст.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • лимонный сок - 1 веточка
  • соль - ½ ч.л.
  • ваниль в стручках - 1 г
  • изюм - 80 г
  • миндаль - 25 г

Метод:

  1. Смешаем все ингредиенты для опары, оставим в теплом месте

  2. В зависимости от дрожжей, через 25-45 минут Ваша опара покроется пенной шапкой

    болгарский пасхальный кулич
  3. Добавим сахар, яйца, растопленное охлажденное масло, лимон

    болгарский пасхальный кулич
  4. Просеиваем муку, соль - вымешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте подходить до увеличения в 3 раза

    болгарский пасхальный кулич
  5. Добавляем изюм и орехи, вымешиваем хорошо тесто, оставляем подходить

    болгарский пасхальный кулич
  6. Раскладываем тесто (1/3 формы), даем поднятся, выпекаем при 175"С около 40-60 минут (в зависимости от формы)

    болгарский пасхальный кулич
  7. Со Светлым праздником!

    болгарский пасхальный кулич

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Волчанская Зоя
Волчанская Зоя

Обалденно, вкусно! klimenko_96, вы кудесница!

ondont
ondont

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, klimenko_96, что так же вкусно.

lyuda90
lyuda90

Klimenko_96 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Бриллиантовна Полли
Бриллиантовна Полли

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт болгарского пасхального кулича.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

mutirisi1995
mutirisi1995

Klimenko_96, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Танюша Коробицына
Танюша Коробицына

На сайте нашла пасхальный кулич храм просто ли приготовить?

ancalu
ancalu

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото болгарского пасхального кулича очень аппетитно выглядит!!!

mutirisi1995
mutirisi1995

Готовила вчера болгарского пасхального кулича по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

telelyi1981
telelyi1981

Да болгарский пасхальный кулич…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать болгарский пасхальный кулич постоянно.

Рекомендуется для Вас

Кулич пасхальный в хлебопечке

Рецепт приготовления кулича пасхального в хлебопечке

Как приготовить кулич пасхальный в хлебопечке? Это вы узнаете из моего рецепта. Такой кулич получается влажным, плотным, вкусным и ароматным. Для начинки можно использовать любые с...

Пасхальный кулич без дрожжей

Пасхальный кулич без дрожжей

Если вы очень ограничены во времени на приготовление, или стараетесь ограничить себя и свою семью от употребления дрожжевой выпечки, либо еще никогда не работали с дрожжевым тестом,...

Пасхальный кулич на сливках

Рецепт пасхального кулича на сливках

Пшеничная мука 5 стак. • Яичный желток 8 шт. • Сахар 1 стак. • Свежие дрожжи 100 г • Сливочное масло 200 г • Ванильный сахар 3 г • Сливки 33%-ные 1,5 стак. • Белое сухое вино 1 столовая...

Пасхальный кулич с цукатами

Пасхальный кулич с цукатами

Пасхальный кулич с цукатами ничем не отличается от обычного кулича. Хозяйка добавляет в тесто то, что есть дома, и то, что любят домочадцы. Вот, как я готовлю пасхальный кулич с цу...

Вкусный пасхальный кулич

Простой рецепт вкусного пасхального кулича

В преддверии пасхи надо бы запастись хорошим рецептом приготовления вкусного пасхального кулича. Выпечка получается настолько хорошей, что теперь, кроме этого рецепта, я не использую...

Пасхальный кулич Храм

Пасхальный кулич Храм

мука 500 г • молоко коровье 1,5 стак. • яйца куриные 6 шт. • масло сливочное 150 г • сахар 1,5 стак. • дрожжи 40 г • соль 1 ч.л. • изюм 50 г • финики 50 г • чернослив 50 г • цукаты...

Кулич пасхальный

Как приготовить кулич пасхальный

молоко коровье (3,2 %) 600 г • дрожжи (живые) 50 г • сметана (20%) 400 г • яйца куриные 10 шт. • масло сливочное 400 г • сахар 800 г • мука 10 стак. • шафран 2 ч.л. • тимьян 1 г • ванилин...