Новые рецепты
Борщ
Украинский борщ с говядиной и копченым салом
капуста 500 г • свекла 500 г • говядина 300 г • картофель 250 г • сало копченое 150 г • сметана 35% 50 г • морковь 1 шт. • лимон 1 шт. • лук репчатый 1 головка • томатная паста 2 ст.л....
Борщ
Настоящий украинский борщ с копченым салом
Свекла 500 г • Копченое сало 150 г • Картофель 250 г • Белокочанная капуста 500 г • Лук репчатый 2 головки • Морковь 1 шт. • Говядина 300 г • Лимон 1 шт. • Рубленая петрушка 2 столовые...
Рецепт достался по наследству от моих украинских бабушек.
Попробуйте приготовить рецепт настоящего украинского борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 20 мин.
- Время: 2 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 263 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Подавать со сметаной и зеленью.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала украинский борщ с говядиной и копченым салом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 1 кг говядины
- 4 картофелины
- 2 средние свеклы
- 2 помидора
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1/2 среднего кочана белокочанной капусты
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный болгарский перец
- Соль, перец, - по вкусу
Метод:
-
Ставим кастрюлю на плиту, туда кладем мясо, луковицу и морковь. Доводим до кипения. Если есть корень петрушки, хорошо его тоже положить в бульон.
-
Режем на полоски свеклу и кидаем в закипевший бульон и варим 1,5 часа на медленном огне.
-
Вынимаем мясо, лук, морковь, кладем картошку и солим. Делаем огонь чуть сильнее.
-
Пока картошка закипает, режем капусту и как только закипит, скидываем туда.
-
Не доводя до сильного кипения, добавляем болгарский перец, разрезанный на 4 части, помидоры (можно не снимать кожуру). Варим все на слабом огне до кипения.
-
Пока закипает - режем мясо и чеснок и кидаем в уже закипевший бульон.
-
Пробуем на соль и добавляем перец чили.
Рекомендуется для Вас
Украинский борщ с салом и чесноком
Украинский борщ с салом и чесноком я решила приготовить после того, как посетила один колоритный ресторан. Меня так вдохновила подача, что я решила борщ приготовить не так как привыкла,...
Рецепт приготовления украинского борща с пампушками
Готовим настоящий традиционный украинский борщ с пампушками - сытный, наваристый, красный, на мясном бульоне....
Украинский борщ без свеклы
Мясное 500 г • Картофель 0,5 кг • Капуста белокочанная 300 г • Томатная паста 2 л • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчик • Лавровый лист 2 шт. • Соль 1 ст.л. • Лук репчатый 2 головка • Перец...
Рецепт украинского борща со свеклой
Настоящий украинский борщ трудно представить себе без такого ингредиента, как свекла. Это вкусное и питательное первое блюдо, которое готовят во многих семьях к обеду. Подают борщ с...
Настоящий украинский борщ
Традиционный борщ в Украине обязательно готовят на основе мясного бульона (свиного или говяжьего). К нему добавляют свеклу и капусту. Расскажу, как приготовить настоящий украинский...
Простой рецепт борща с пампушками
Как все мы знаем что у каждой хозяйки свой рецепт борща) делюсь своим рецептом. Признаюсь, что борщ училась готовить достаточно долго, и с помощью своего мужа все же нашла тот вариант...
Борщ с сосисками
Сытный мясной борщ никого еще не оставлял равнодушным. А теперь еще и с сосисками! Смотрим и запоминаем простой рецепт....
Как приготовить борщ
Питательный горячий борщ, особенно прекрасен зимой....
Отзывы о рецепте
Сейчас буду готовить украинский борщ по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Прикольно получилось класс!!!
Васенина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!