Овощное соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью

Рецепт овощного соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью

Фотография рецепта овощного соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью

Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу в кастрюле с капустой и картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала сосиски с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Баклажаны 3 шт.
  • Кабачки 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Брюссельская капуста 10 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Зеленая стручковая фасоль 300 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Сахар по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Петрушка 1 пучок

Метод:

  1. Баклажаны мелко нарезать, посолить и отправить под пресс на 30 минут.

  2. Кабачки нарезать, потушить на оливковом масле. То же самое проделать с морковью, баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью.

  3. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, натереть на терке, припустить на оливковом масле и смешать с овощами, посолить, поперчить, добавить немного сахара, давленный чеснок и все перемешать.

  4. Посыпать зеленью.

Отзывы о рецепте

4 / 5
ulonomo1991
ulonomo1991

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю овощное соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

peratel1995
peratel1995

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже овощное соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью получается здорово!

anggi1973
anggi1973

Мой любимый человек очень любит овощное соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Евгения Камсина
Евгения Камсина

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Демченко Елизавета
Демченко Елизавета

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы овощное соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью готовили 5 получила т.к. всё знала)))

uthiconto
uthiconto

Я приготовила овощное соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А овощное соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

picalara
picalara

Обязательно сделаю, спасибо!

andende
andende

Спасибо, за рецептик овощного соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - летний борщ с молодой капустой и фрикадельками.

rodionova_95
rodionova_95

Я выбрала овощное соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

violetta
violetta

Сорока, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт овощного соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Виктория Горбунова
Виктория Горбунова

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Сорока, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

ilinof1985
ilinof1985

Сорока, отличный рецепт овощного соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью
спасибо за идейку

eromruti
eromruti

Я приготовила сегодня овощное соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Сорока!

platinova_93
platinova_93

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

oraridomm
oraridomm

Овощного соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью просто супер, мои гости все были в восторге!!! Сорока, спасибо!

lyuda80
lyuda80

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила овощное соте с баклажанами, брюссельской капустой и молодой фасолью на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Женя Новосёлова
Женя Новосёлова

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

nadezhda82
nadezhda82

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

atolilol
atolilol

Сорока, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

svetlana
svetlana

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Рекомендуется для Вас

Летний борщ с молодой капустой и фрикадельками

Летний борщ с молодой капустой и фрикадельками

Когда у меня не особо много времени на приготовление обеда, готовлю для своей семьи разнообразные первые блюда с мясными или рыбными фрикадельками. Вот и сегодня сварила быстрый летний...

Овощное рагу в кастрюле с капустой и картошкой

Рецепт приготовления овощного рагу в кастрюле с капустой и картошкой

Можно приготовить из любых овощей, которые имеются под рукой Овощные рагу удобно подавать на гарнир и использовать как самостоятельные блюда....

Овощное рагу с курицей с капустой и картошкой

Овощное рагу с курицей с капустой и картошкой

Готовится быстро, получается вкусно! Обожаю готовить овощные рагу разного состава, как с мясом, так и без мяса....

Овощное рагу с баклажанами в мультиварке

Рецепт овощного рагу с баклажанами в мультиварке

Простое и вкусное овощное блюдо на ужин Овощное рагу-отличное решение для летнего ужина. Простое, низкокалорийное, но очень вкусное и пикантное, благодаря баклажанам в его составе....

Овощное рагу с цветной капустой

Овощное рагу с цветной капустой

Вкусное и полезное овощное блюдо. Для тех, кто постится или худеет - идеальный вариант на обед....

Овощное рагу с баклажанами

Простой рецепт овощного рагу с баклажанами

Это блюдо называется еще рататуй. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Поэтому очень удобно наготовить его побольше и заморозить впрок. Потом можно просто аккуратно...

Овощное рагу с фасолью

Овощное рагу с фасолью

Фасоль красная (300 гр.) • Капуста (молодая, 700-800 гр.) • Лук (2 средних луковицы) • Морковь (2 средних) • Чеснок (5-7 долек молодого чеснока) • Перец чили (1 стручок) • Болгарский...

Сосиски с капустой

Как приготовить сосиски с капустой

Простое вкусное блюдо- тушеная капуста с сосисками. Вместо сосисок можно взять копченые колбаски, и конечно не забудьте про холодное пиво!...