Новые рецепты
Закуски
Домашняя колбаса из свинины и говядины
Соль 1 ст.л. • Мускатный орех измельченный 1 щепотка • Сало 0 кг • Свинина 1 кг • Говядина 1 кг • Перец черный молотый 5 г • Чеснок 5 зубчиков • Лук 0 кг • Коньяк 50 мл • Сода 1 ст...
Закуски
Домашняя сыровяленая колбаса
Если вы никогда не делали домашнюю сыровяленую колбасу не беда. Сегодня я детально расскажу вам все тонкости приготовления этой замечательной мясной закуски, которая легко готовится...
Колбаса куриная вкусная и натуральная. Что туда добавили. то и съели. Делается совсем легко, только надо выждать время, чтоб она остыла. а потом застыла.
Попробуйте приготовить рецепт печеночной колбасы сельской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала домашнюю куриную колбасу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 500г филе грудки
- 2 ст.л.крахмала
- 300 мл сливок 20%
- 2 сырых белка
- зубчик чеснока
- соль
- перец
- любимые специи
- ветчина по желанию
- сыр по желанию
Метод:
-
1. Филе измельчить в блендере со сливками, белками и чесноком. Пользоваться лучше измельчителем, а не мясорубкой, но если нет такой возможности, то перекрутите два раза в мясорубке! Должна получиться густая масса, как однородное пюре, а не фарш.
-
2. Добавить соль, перец, специи по желанию, крахмал. Перемешать.
-
3. Ветчину. сыр нарезать кусочками. По желанию можно добавить оливки, паприку и т. д.
-
4. Выложить массу на фольгу, сложенную вдвое - в трое. Не пользуйтесь бумагой для выпечки - она мокнет и рвется. Фольга подходит лучше.
-
5. Сформировать толстый батон, завернуть концы.
-
6. Положить батон в два целлофановых пакета. Завязать и перетянуть батон ниткой или шпагатом в двух местах - туго. Варить колбасу в большом количестве воды (у меня 6-ти литровая кастрюля), при среднем кипении ~ 30-40 мин Выложить на решетку и полностью остудить, затем убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
-
7. Колбаса куриная готова. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Домашняя колбаса из говядины
Теперь никто не покупает колбасу! Можно готовить и дома! Что скажешь? Домашняя говяжья колбаса с луком - это отличная натуральная замена магазинным колбасам. И дешевле, что скрыват...
Рецепт приготовления печеночной колбасы сельской
Очень вкусно! Очень просто! за рецепт огромнейшее спасибо Евгении Цыбульской....
Украинская колбаса домашняя
Украинская колбаса - сочная, ароматная и очень вкусная! Такое мясное блюдо можно подать с любым гарниром: кашами, отварным или жареным картофелем, овощами, макаронами....
Рецепт домашней вареной колбасы
Домашняя вареная колбаса из куриного мяса, с чесноком и пряностями. Варится в обычных керамических кружках. Очень простой вариант из доступных продуктов....
Домашняя куриная колбаса
Нежная и очень вкусная домашняя колбаса, а главное - совершенно безвредная, без всяких промышленных добавок. Обалденный вкус! Пошаговый фото-рецепт....
Простой рецепт картофельной колбасы
Она же бульбяная кiшка:) С этим замечательным блюдом белорусской кухни я познакомилась толкьо в 29 лет - по странному стечению обстоятельств я его до этого ни разу не пробовала. Честно...
Колбаса Ассорти
Представляю еще один вид домашней колбасы из трех видов мяса. Колбасу можно запекать в духовке, поджаривать на сковороде и на гриле. Колбасу можно приготовить заранее и заморозить сырой...
Отзывы о рецепте
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но колбаса куриная, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо за рецепт, готовила колбасу куриную на день рождения сестры
Всем понравилось
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит колбасу куриную.
Рецепт в закладки, также как и домашняя куриная колбаса.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик колбасы куриной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не колбаса куриная.
Всем рекомендую.
Я сделала колбасу куриную, все получилось очень даже..!
Селезнёва, спасибо большое!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Мой самый любимый рецепт колбасы куриной!!!
Я тоже так готовлю!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!