Новые рецепты
Закуски
Домашняя колбаса из свинины и говядины
Соль 1 ст.л. • Мускатный орех измельченный 1 щепотка • Сало 0 кг • Свинина 1 кг • Говядина 1 кг • Перец черный молотый 5 г • Чеснок 5 зубчиков • Лук 0 кг • Коньяк 50 мл • Сода 1 ст...
Закуски
Домашняя сыровяленая колбаса
Если вы никогда не делали домашнюю сыровяленую колбасу не беда. Сегодня я детально расскажу вам все тонкости приготовления этой замечательной мясной закуски, которая легко готовится...
Домашняя вареная колбаса из куриного мяса, с чесноком и пряностями. Варится в обычных керамических кружках. Очень простой вариант из доступных продуктов.
Попробуйте приготовить рецепт домашней сыровяленой колбасы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
- Время: 55 мин
- Порций: 1
- Калорий: 402 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала печеночную колбасу сельскую. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 400 мл молока
- 1 яйцо
- 40 г крахмала (2 ст.л. с горкой)
- 7-8 зубчиков чеснока
- 2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. сахара
- 0,3 ч.л. черного молотого перца
- 0,3 ч.л. молотого кориандра
- 0,3 ч.л. молотого мускатного ореха
- 0,3 ч.л. молотого кардамона
Метод:
-
Филе нарезать кусочками. Положить в чашу комбайна и перемолоть, постепенно добавляя все ингредиенты в произвольном порядке. Молоко лучше вливать частями, а не сразу. Чеснок предварительно раздавить или мелко нарезать, чтобы он гарантированно измельчился.
-
Обычные керамические кружки смазать маслом. Выложить колбасную массу на 4/5 объема кружки. Обмотать каждую кружку пищевой пленкой. Нужно, чтобы пленка пару раз обернула и верх, и дно. Ставим кружки с колбасой в кастрюлю. На дно нужно положить решетку или тканевую салфетку, чтобы кружки напрямую не касались дна. Наливаем воду примерно до половины кружек. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой. Ставьте кружки в холодную или теплую, но не горячую воду.
-
Доводим до кипения воды и засекаем от этого момента 35 минут. По прошествии времени выключаем огонь и вынимаем кружки из воды. Как только побольше остынет, вытряхиваем колбасу из кружек. Хранить в пакете в холодильнике.
Рекомендуется для Вас
Домашняя колбаса из говядины
Теперь никто не покупает колбасу! Можно готовить и дома! Что скажешь? Домашняя говяжья колбаса с луком - это отличная натуральная замена магазинным колбасам. И дешевле, что скрыват...
Рецепт приготовления печеночной колбасы сельской
Очень вкусно! Очень просто! за рецепт огромнейшее спасибо Евгении Цыбульской....
Украинская колбаса домашняя
Украинская колбаса - сочная, ароматная и очень вкусная! Такое мясное блюдо можно подать с любым гарниром: кашами, отварным или жареным картофелем, овощами, макаронами....
Рецепт домашней куриной колбасы
Нежная и очень вкусная домашняя колбаса, а главное - совершенно безвредная, без всяких промышленных добавок. Обалденный вкус! Пошаговый фото-рецепт....
Картофельная колбаса
Она же бульбяная кiшка:) С этим замечательным блюдом белорусской кухни я познакомилась толкьо в 29 лет - по странному стечению обстоятельств я его до этого ни разу не пробовала. Честно...
Простой рецепт домашней колбасы
мясо • кишки • сало • чеснок • перец • приправы • соль....
Колбаса Ассорти
Представляю еще один вид домашней колбасы из трех видов мяса. Колбасу можно запекать в духовке, поджаривать на сковороде и на гриле. Колбасу можно приготовить заранее и заморозить сырой...
Как приготовить колбасу куриную
Колбаса куриная вкусная и натуральная. Что туда добавили. то и съели. Делается совсем легко, только надо выждать время, чтоб она остыла. а потом застыла....
Отзывы о рецепте
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Первый раз в жизни решилась на домашнюю вареную колбасу и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо, рецептик замечательный
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает домашнюю вареную колбасу, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Приготовила домашнюю вареную колбасу — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Мои как раз просили http://recipeis.ru/zakuski/domashnyaya-kurinaya-kolbasa.
Спасибо за рецепт!
теперь домашняя вареная колбаса -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Я приготовила сегодня домашнюю вареную колбасу, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, vityaz_96!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Приготовила домашнюю вареную колбасу.
Обалденно вкусно!
Vityaz_96, спасибо огромное за рецепт домашней вареной колбасы!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашнюю вареную колбасу (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Vityaz_96, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!