Домашняя кабачковая икра

Рецепт домашней кабачковой икры

Фотография рецепта домашней кабачковой икры

Горячая картошка по-деревенски с холодной кабачковой икрой - так вкусно! Очень люблю такую икру, по вкусу она как из магазина, но еще нежнее.

Попробуйте приготовить рецепт свекольной икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала икру кабачковую. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 3 кг кабачков
  • 600 г лука
  • 600 г моркови
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 210 мл подсолнечного масла
  • 4,5 ч.л. соли
  • 3 ч.л. сахара.

Метод:

  1. Луковицы нарезать кубиками и потушить до прозрачности в подсолнечном масле.

  2. Морковь так же нарезать кубиками и добавить на сковороду к луку. Потушить.

  3. С кабачков снять кожуру, тоже нарезать кубиками, добавить на сковороду и тушить до мягкости.

  4. Посолить, добавить сахар, томатную пасту, еще немного потушить.

  5. Затем измельчить все ингредиенты икры блендером. Закатать кабачковую икру в банки.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
urara1986
urara1986

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

gala96
gala96

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Танюша Коробицына
Танюша Коробицына

Обалденно:)
спасибо за идейку домашней кабачковой икры.

ororor
ororor

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Сергачёва Нюта
Сергачёва Нюта

Мой самый любимый рецепт домашней кабачковой икры!!!
Я тоже так готовлю!

Виктория Горбунова
Виктория Горбунова

Сегодня первый раз готовила домашнюю кабачковую икру.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Рекомендуется для Вас

Икра из баклажанов

Икра из баклажанов

баклажаны 2 шт. • морковь 2 шт. • лук 2 шт. • перец болгарский 1 шт. • томатная паста 1 ч.л....

Баклажанная икра

Рецепт приготовления баклажанной икры

баклажаны - 1 кг • лук репчатый - 400 г • растительное масло - 100 мл • томатная паста «Помидорка» - 50 г • соль - 1 ч.л. • чеснок - 2 зубчика • яблочный уксус - 1 ч.л. • сахар - 1...

Икра баклажанная

Икра баклажанная

Хочу предложить Вам свой любимый рецепт баклажанной икры. Первый раз я о нем узнала в 1995 году, когда училась в институте в г. Одессе. Рецептом со мной поделилась мои сокурсница-одесситка....

Икра из кабачков

Рецепт икры из кабачков

кабачок • морковь • лук репчатый • сахар — 100 г • соль • паста томатная — 300 г • майонез — 250 г • черный перец • уксус...

Икра кабачковая

Икра кабачковая

По этому рецепту и с данными пропорциями получается самая вкусная икра, как в детстве. Представляю вам классическую икру из кабачков!...

Свекольная икра

Простой рецепт свекольной икры

свекла свежая 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • перец болгарский 0.5 шт. • соль по вкусу • сахар по вкусу • растительное масло для жарки по вкусу...

Грибная икра

Грибная икра

В этом рецепте можно использовать белые грибы, опята, подберезовики, шампиньоны. Икру можно намазать на батон или черный хлеб и подать к супу. Очень вкусно! Из указанного количества...

Овощная икра

Как приготовить овощную икру

баклажан — 1 шт. • перец болгарский — 2 шт. • кабачок — 1 шт. • помидор — 1 шт. • уксус — 30 мл • чеснок — 2 зубчик • масло душистое • душистый перец горошек • соль • сахар — 2 г...